寧化縣首屆客家擂茶擂臺賽開賽
? ? 6月12日，由寧化縣文體和旅游局、縣小吃辦主辦，縣文化館、縣非物質文化遺產保護中心承辦的寧化縣首屆客家擂茶擂臺賽，在城區客家美食城八角樓廣場舉行。現場共35組、70名選手參加比賽。
? ? 比賽現場，各組參賽選手精心準備了青草藥、花生、芝麻、炒米、炒豆、油茶等配料，并在規定時間內制作擂茶1缽。評委們根據配料搭配，茶泥的粗細均勻程度，擂茶的調配濃度、色澤以及口感味道等評分標準，現場為參賽選手打分。
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【作者：林璐】 【責任編輯:茜茜】
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